"Vollwertig backen" Leckerbissen aus der feinen Patisserie, mit naturbelassenen Lebensmittel
Vollwertiger Backgenuss für eine gesunde & bewusste Ernährung.
Konditormeister Josef Rönner stellt seine besten Kreationen vor, in denen er nur Vollkornmehl - oder Dinkelmehl und naturbelassene Süßstoffe verwendet.
Den Anfang in seinem Buch "Vollwertig backen" machen köstliche Cupcakes. Weiter geht es mit klassischen Kuchen und Torten wie: Elsässer Zwetschgenkuchen, Rhabarberkuchen mit Creme -fraich- Guss, Apple & Blackberry Pie, Birnen -Mandeltarte,, und, und und....
Lecker sind auch die Torten, Berner Haselnuss -Cremtorte, Triester Mandel -Schokoladentorte, Zitronen -Käsesahne mit Kirschkompott, usw...
Ein Backbuch nicht nur für Fans von Vollwertkost!
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