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Grünleger - Hühner die grüne Eier legen Araucana legen grüne Eier. Dies ist zweifelsfrei ein Grund, weshalb diese Hühnerrasse inzwischen weltweit verbreitet ist. In einigen Regionen ist diese Hühnerrasse ausschließlich unter dem Namen "Grünleger

Wirtschaftlichkeit und Legeleistung

Keine Frage: Wer ein reines Wirtschaftshuhn sucht, ist mit anderen Rassen besser beraten. Araukaner werden zwar zu den Zwienutzungsrassen gezählt, sind aber mit durchschnittlich zwei Kilogramm Gewicht vergleichsweise klein. Nichtsdestotrotz weisen die Tiere aber einen guten Fleischansatz sowie ein zartes, schmackhaftes Fleisch auf. Hingegen kann sich die Legeleistung mit bis zu 180 Eiern pro Jahr durchaus sehen lassen. Diese sind zudem mit der für die Rasse typischen grünlichen bis türkis- oder grasgrün gefärbten Färbung leicht zu erkennen.

Die Farbe entstammt dem Gallensekret der Tiere und färbt die eigentlich weiße Schale erst während des Legevorgangs grün. Die Farbstärke lässt übrigens mit der Anzahl der gefärbten Eier nach: Je mehr Eier eine Henne legt, desto blasser wird die Farbe.

Tipp: Wenn Sie Araucana-Hühner kaufen wollen, achten Sie genau auf die Rassebezeichnung. Zwar ist der Begriff “Grünleger” ein Synonym für diese exotische Rasse, allerdings werden auch Kreuzungstiere so bezeichnet. Da die grüne Eierfarbe dominant vererbt wird und deshalb Araucana gern in andere Zuchtlinien eingekreuzt werden, sind “Grünleger” oftmals nicht reinrassig. Die grüne Eierfarbe dieser Tiere verliert sich zudem, sobald man mit ihnen weiter züchtet.

Charakter der Araukaner

Araukaner sind überaus muntere Tiere und bringen Leben in den Hühnerauslauf. Aufgrund ihres leichten Körperbaus sind sie schnell und wendig, was das Einfangen einzelner Exemplare manchmal schwierig gestaltet. Außerdem können sie gut fliegen und überwinden auch Umzäunungen von 1,50 Meter Höhe und mehr.

Zudem ist die Rasse neugierig und sehr gewitzt: Jedes noch so kleine Loch im Zaun wird umgehend entdeckt und für einen Ausflug nach draußen genutzt. Sie sind keine Kuschelhühner, die sich leicht zähmen lassen – schließlich wurden die Tiere einst halbwild gehalten – machen aber viel Freude bei der Beobachtung. Zudem sind sie recht sozial und friedlich, allerdings auch laut – insbesondere die Hähne mach

Welche Hühner haben schlechte Eigenschaften?

Die Hühner dürfen sich solche schlechten Eigenschaften gar nicht erst angewöhnen. Die Hennen sind frühreif, womit der Halter auf die ersten eigenen Eier nicht lange warten muss. Überzählige Hähne eignen sich als Tafelhuhn. Araucanas können damit als Zwiehühner betitelt werden.

Die Araucana-Hühner, aufgrund der rassetypischen Farbe ihrer Eier auch als “Grünleger” bezeichnet, sind eine äußerst exotische Erscheinung und fallen im Hühnerhof definitiv auf. Zugleich gelten diese Tiere als genügsam und robust, werden nur selten krank und liefern – was für ein Rassehuhn recht beachtlich ist – bis zu 180 Eier im Jahr.

Gewicht Hahn2,0 bis 2,5 KilogrammGewicht Henne1,6 bis 2,0 KilogrammLegeleistungbis zu 180 Eier im JahrEigewichtmindestens 50 GrammEifarbegrünlich in verschiedenen Schattierungen bis hin zu grünlich-blau oder grasgrünWinterlegerneinBruttriebgering ausgeprägtKammformErbsenkammFederfüßeneinFarbenschlägederzeit sind durch den BDRG 13 verschiedene anerkanntRinggrößeHenne 16 / Hahn 18

Herkunft

Araukana oder auch Araukaner besitzen eine sehr interessante Herkunft. Die hübschen Tiere stammen aus Südamerika, wo sie gegen Ende des 19. Jahrhunderts bei den vornehmlich in Chile ansässigen Mapuche-Indianern entdeckt wurden. Der Name der Rasse stammt ebenfalls von diesen Ureinwohnerstämmen ab, denn diese wurden (und werden heute noch) gelegentlich als “Araukaner” bezeichnet.

Die Hühnerrasse lebte halbwild bei den Menschen und wies einige, heute noch verbreitete, Charakteristika auf, die sie von anderen Haushühnern deutlich unterscheidet. Lange Zeit vermutete man, diese Tiere hätten einen anderen Ursprung als unsere vom Bankiva-Huhn abstammenden Rassen. Allerdings konnte diese Vermutung bislang noch nicht bestätigt werden, zumal entsprechende Untersuchungen noch ausstehen.

Neueren Forschungen zufolge, die in der Fachzeitschrift “Nature” veröffentlicht wurden, ist die DNA der Araucana-Rasse sehr ähnlich zu der Genetik polynesischer Hühnerrassen. Diese Erkenntnis gilt als Hinweis darauf, dass lange vor Christoph Kolumbus polynesische Seefahrer den südamerikanischen Kontinent besucht haben müssen. Zwar wurden die Hühner erst um 1890 durch die Europäer entdeckt, existierten aber höchstwahrscheinlich dort schon einige Jahrhunderte.

Die späte Entdeckung ist dem Umstand geschuldet, dass die Mapuche – im Gegensatz zu vielen anderen Ureinwohnern der sogenannten Neuwelt – den europäischen Eroberern viele Jahrhunderte lang erfolgreich Widerstand leisten konnten. Nach Europa gelangten die Araukaner erst in den 1960er Jahren, wo sie zu einer echten Liebhaberrasse avancierten.

Außerdem besitzen die Grünleger anstatt von Ohrscheiben oder Bärten wie bei anderen Hühnerrassen oft sogenannte “Bommel”, wobei es sich um befiederte Hautwucherungen handelt. Ebenfalls charakteristisch sind der Erbsenkamm sowie die grünlichen Läufe. Ursprüngliche Araukana-Hühner sind zudem schwanzlos, weil die letzten Schwanzwirbel sowie die Bürzeldrüse fehlen.

Allerdings ist die Bandbreite im Aussehen der verschiedenen Zuchtlinien sehr groß: So gibt es neben den rassetypischen Vertretern auch Exemplare mit Schwanz. Auch im Hinblick auf ihren Kopfschmuck unterscheiden sich die Individuen. Folgende Varianten sind durch den BDRG anerkannt:

• mit Bommeln, aber ohne Bart
• Bommeln und Bart
• mit Bart, aber ohne Bommeln

Untersuchungen, u. a. des Wissenschaftlichen Geflügelhofs in Rommerskirchen-Sinsteden, haben gezeigt, dass sich durch die Verbindung zweier Bommeln tragender Tiere die Kükensterblichkeit signifikant erhöht. Aus diesem Grund sind Züchter darum bestrebt, stets einen Merkmalsträger und einen Nicht-Merkmalsträger miteinander zu paaren.



Zur Rassebeschreibung:



Die Grünleger Hühner sind eine äußerst exotische Erscheinung und fallen im Hühnerhof auf jeden Fall auf.

Die Hühner legen "grüne Eier", sind genügsam und robust, werden nur selten krank und liefern - für ein Rassehuhn sehr beachtlich - gut rund 180 Jahr pro Jahr. 

Die Grünleger Hennen können ein Gewicht von 2 Kilogramm erreichen und die Hähne durchschnittlich 2,5 Kilogramm. Sie gehören zu einer leichteren Hühnerrasse vom Gewicht her.

Bemerkenswert ist, dass diese Rasse grüne Eier legt, wie der Name auch schon sagt. Die Eifarbe kann grün, blau-grün, türkis oder grasgrün sein. Bei uns kommen alle Farben vor.

Aber warum legen diese Hühner grüne Eier???

Ganz einfach:

Für die grüne Farbe der Eier sorgt der Gallenfarbstoff Oocyan. Üblich sind die Eierfarben weiß und braun. Bei den Grünlegern ist es so, dass im Legedarm der Henne sich Schalendrüsen befinden, die für die Einlagerung der entsprechenden Farbpigmente in der Kalkschale verantwortlich sind.

Die Farbpigmente an sich sind einfache Abbauprodukte des Körpers aus Galle oder Blut, die zur Zwischenspeicherung in der Leber verweilen. Das Ei wird durch das Gallensekret grün gefärbt. Dies passiert erst während des Legevorgangs. Welche Eierfarbenschale in einem Huhn "vertreten" ist, ist genetisch veranlagt.

 

Als erste "Grünleger" wurde die Rasse Araucana bekannt. Denn diese Hühnerrasse hat die Eigenschaft der grünen Eier vererbt. Ursprünglich stammen die Hühner aus Südamerika und lebten dort halbwild.