Beschreibung zu Jackfrucht Wasser fleischersatz vegetarisch vegan grüne jackbaumfrucht a 2.9 kg = 9 euro
Beschreibung
Die Jackfrucht hat viele Namen, je nach Region nennt man sie auch Jackbaumfrucht, Jakobsfrucht, Jaca oder Nangka.
Unter
Veganern und Vegetariern ist die Jackfrucht längst kein Geheimtipp
mehr. Gerne wird die Frucht wegen Ihrer geflügelfleisch-ähnlichen
Konsistenz als Fleischersatz genutzt (deswegen auch Gemüsefleisch
genannt). Selbst unter Fleischessern ist ein gewürztes Jackfruchtgyros,
Gulasch, gebratene, gebacken oder frittierte Medaillons (gern auch
paniert) nicht wirklich von "echtem" (Hähnchen) Fleisch zu
unterscheiden. Wir bieten hier die Frucht extra in Stücken an. So lässt
sich das Gemüse besser zubereiten. Als Gemüse in Currys ist die große
Frucht auch sehr beliebt.