25 kg Roggenmehl, Fränkische Schweiz, Roggenbrot, Bauernbrot, Natursauerteig Rezept
25,0 kg frisch gemahlenes reines Roggenmehl, Typ 997
Unser Mehl kommt aus der Fränkischen Schweiz und eignet sich (auch) besonders gut für Roggenbrote mit Sauerteig.
Das Mehl:
Im Weiteren erhalten Sie bei einem Kauf, ein Sauerteig Rezept aus der Fränkischen Schweiz kostenlos dazu.
ALLERGENE:
Dieses Produkt enthält Gluten.
HINWEIS: Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Weizen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Zusätzlich finden Sie auch Natursauerteig und Brotgewürze bei uns.
Trauen Sie sich etwas (neues) auszuprobieren! Sie werden begeistert sein! Auch für Neueinsteiger bestens geeignet!
Viel Spaß beim Backen!
Unser Mehl kommt aus der Fränkischen Schweiz und eignet sich (auch) besonders gut für Roggenbrote mit Sauerteig.
Das Mehl:
ist aus feinstem Roggen
hat sehr gute Backeigenschaften
ist kinderleicht zu verarbeiten und
hat ein hohes Bindevermögen und eignet sich deshalb sehr gut für Brote, Brötchen, Fladen, Teigwaren und Soßenbinder.
Im Weiteren erhalten Sie bei einem Kauf, ein Sauerteig Rezept aus der Fränkischen Schweiz kostenlos dazu.
ALLERGENE:
Dieses Produkt enthält Gluten.
HINWEIS: Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Weizen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
- Brennwert: 316 kcal / 1320 kJ
- Fett: 1,14 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 67,9 g
- Ballaststoffe: 6,9 g
- Eiweiß: 7,39 g
- Salz: 0,0025 g
Zusätzlich finden Sie auch Natursauerteig und Brotgewürze bei uns.
Trauen Sie sich etwas (neues) auszuprobieren! Sie werden begeistert sein! Auch für Neueinsteiger bestens geeignet!
Viel Spaß beim Backen!
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